BREAK FAST
やんばるの朝から始まる天空美健康食
朝食 （7:00〜9:30）
大宜味スカイテラスでは『健康食』をテーマにした朝食を提供しています。 さらに、沖縄県産の野菜・果物を使用しており、新鮮なご料理を堪能できます。
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朝食
☆天空洋食
☆天空アサイーボウル
☆天空琉球宮廷料理 セーファン
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料金
大人：2,000円
小人：1,600円
※子供は6～11歳まで。
※外来朝食をご希望のお客様は3日前までにご予約下さいませ。
※宿泊のお客様は、一泊目は洋食になります。
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天空アサイーボウル
アサイーボウルとは、ブラジルのアマゾンに自生する「アサイー」という植物を使った、美容や健康によいとされるフードのこと。
アサイーにはポリフェノールや鉄分、食物繊維やカルシウムなどが豊富だといわれています。
牛乳や豆乳などでスムージー状にし、グラノーラやフルーツなどをトッピングして食べるのが一般的。
ブラジル発祥ですが、世界的に注目をされるようになったのは、ハワイのカフェやレストランで提供されるようになったことがきっかけです。天空琉球宮廷料理 セーファン
セーファンとは、だし汁で煮た具材を、ご飯にのせ、だし汁をかけて食べる料理です。
琉球の宮廷料理は、琉球王国の王様や宮廷行事・他国のおもてなしなどに食べられていたもの。
だし汁のうま味がたっぷりで上品な味わいです。
LUNCH
地産地消にこだわり、地元食材の魅力が詰まった絶品メニュー
ランチメニュー（11：30～14：00）
当店では、地元食材を使うことで、日によって様々なメニューをご提供しております。
メニューに関してはその日の食材によって変動しますので、詳しくはお電話でお問い合わせください。
2カ月ごとに「イタリアン・中華・フレンチ」とそれぞれの専門シェフが多彩なメニューをご提供いたします。
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軽食（サラダ・メイン）
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- 本日のカレー
- 1,600円
鶏肉・きのこカレー
サラダ付き -
- 本日のパスタ
- 1,600円
やんばる鶏とキノコのトマトソース
サラダ付き -
- お子様ランチ
- 1,300円
エビフライ・ハンバーグ・唐揚げ
- お子様ランチ
※デザート・ドリンク付き +¥770～
※ドリンクは¥550-からお選び下さい。
※¥660-からは差額分頂きます。
※アルコールは対象外です。 -
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ランチ（サラダ・スープ・メイン・パンorライス）
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- A 東村産パイとん（アグー）
マンゴーソース・カラキ塩添え - 2,000円
サラダ・スープ付き（パンorライス）
- A 東村産パイとん（アグー）
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- B 魚のポーピッエット 海老のクリームソース
- 2,000円
サラダ・スープ付き（パンorライス）
※デザート・ドリンク付き +¥770～
※ドリンクは¥550-からお選び下さい。
※¥660-からは差額分頂きます。
※アルコールは対象外です。 -
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- デジュネ（シェフのこだわりコース）
- 4,000円
- 前菜（蠣の冷静ジュレ・塩のジェラート・長芋のテリーヌ）
- スープ（蠣とキノコのスープ）
- メイン（牛肉の黒ゴマ風味ワサビバター・バルサミコ添え）
- デザート（天空オリジナルスイーツ）
- ドリンク（コーヒー又は紅茶）
※ドリンクは¥550-からお選び下さい。
※¥660-からは差額分頂きます。
※アルコールは対象外です。
DINNER
"記憶に残る大切な料理を"
ディナーメニュー（17：00～21：00）
季節に応じてメニューが変更され、料理には沖縄の食材を中心に使い見た目も華やかに、シェフの創意工夫が感じられます。
沖縄北部やんばるの自然を感じながら、記憶に刻まれる料理を提供いたします。
詳しくは直接お問い合わせください。
DRINK
ソフトドリンク
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コーラ¥550
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ジンジャーエール¥550
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パインジュース¥550
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マンゴージュース¥550
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グァバジュース¥550
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大宜味シークァーサージュース¥550
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完熟アセロラフレッシュ¥770
コーヒー
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アイスコーヒー¥550
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アイスカフェラテ¥660
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アメリカン¥550
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ホットコーヒー¥550
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ホットカフェラテ¥660
ティー
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アイスティー
(ミルクorレモン)¥550 -
ホットティー
(ミルクorレモン)¥550 -
大宜味カラキティー¥660
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ローゼルハイビスカス¥660
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カモミール¥660
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ブラックマロウ¥660
ソーダ
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マンゴーソーダ¥770
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グァバソーダ¥770
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大宜味シークァーサーソーダ¥770
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完熟アセロラフレッシュソーダ¥770
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